{"id":180,"date":"2019-02-13T23:45:32","date_gmt":"2019-02-13T22:45:32","guid":{"rendered":"https:\/\/onan.be\/?page_id=180"},"modified":"2020-04-10T20:37:19","modified_gmt":"2020-04-10T18:37:19","slug":"infusion-de-the","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/onan.be\/fr\/tea\/brewing-tea\/","title":{"rendered":"Pr\u00e9paration du th\u00e9"},"content":{"rendered":"
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Pr\u00e9parer le th\u00e9 parfait<\/h1>\n

Chez ONAN, nous partageons une passion pour la qualit\u00e9, l'engagement et la connaissance.<\/h4>\n
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Pr\u00e9paration du th\u00e9

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L'infusion d'une tasse de th\u00e9 est un processus \u00e9l\u00e9gant mais raisonnablement simple, qui permet d'obtenir une extraction savoureuse et apaisante qui peut se d\u00e9cliner en de nombreuses saveurs !
L'infusion du th\u00e9 n\u00e9cessite le respect de quelques r\u00e8gles de base. Avec un peu plus d'attention, vous obtiendrez une infusion parfaitement adapt\u00e9e \u00e0 votre go\u00fbt et qui en vaut la peine !<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Brassage de base<\/h3>

L'infusion d'une tasse commence avec le th\u00e9 de votre choix et quelques principes de base \u00e0 respecter en fonction de la vari\u00e9t\u00e9. Suivez ces conseils simples et am\u00e9liorez vos comp\u00e9tences en mati\u00e8re d'infusion de th\u00e9 en un clin d'\u0153il !<\/p><\/div>

\u00a0<\/h5>

Infusion de diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s de th\u00e9<\/a>
Guide d'infusion du th\u00e9<\/div>
<\/p>\n

Ces trois r\u00e8gles principales s'appliquent \u00e0 tout type de th\u00e9 ou d'infusion :<\/p>\n

- utiliser un infuseur \u00e0 th\u00e9 suffisamment large pour que le th\u00e9 puisse se r\u00e9pandre<\/p>\n

- utiliser de l'eau en bouteille<\/p>\n

- surveiller la temp\u00e9rature de l'eau<\/p>\n

Mais aussi, faites des folies et exp\u00e9rimentez avec la dur\u00e9e d'infusion. L'\u00e9ventail des diff\u00e9rences et des possibilit\u00e9s vous surprendra !<\/p>\n

\u00a0<\/h4>\n

Th\u00e9 vert<\/h3>\n

- 3-4 g 300ml d'eau
- 3-4 min. de trempage
- 85\u00b0-90\u00b0 temp.<\/p>\n

th\u00e9 noir<\/h3>\n

- 3-4 g 300 ml d'eau
- 3,5-4 min. de trempage
- 90\u00b0-95\u00b0 temp.<\/p>\n

th\u00e9 oolong<\/h3>\n

- 2-3 g 300 ml d'eau
- 3-4 min. de trempage
- 85\u00b0 temp.<\/p>\n

th\u00e9 blanc<\/h3>\n

- 2-3 g 300 ml d'eau
- 3-4 min. de trempage
- 80\u00b0 temp.<\/p>\n<\/div>\n

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Boissons au th\u00e9 lact\u00e9<\/h3>

La culture indienne du th\u00e9 a \u00e9t\u00e9 la premi\u00e8re \u00e0 combiner du th\u00e9 noir, du lait chaud et un m\u00e9lange d'\u00e9pices aromatiques pour cr\u00e9er une boisson que nous connaissons tous sous le nom de \"chai\". Depuis, cette boisson est devenue un classique tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 et de nombreuses variantes cr\u00e9atives et savoureuses ont \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9es depuis.<\/p>

Faire du cha\u00ef et plus encore<\/a>
Th\u00e9 glac\u00e9 et infusions <\/div>
<\/p>\n

Chai-Latte classique (tasse de 300 ml)<\/h4>\n

- Utilisez 3 g du m\u00e9lange Spicy Chai d'ONAN.
- Placez le th\u00e9 dans un sachet personnel, en veillant \u00e0 ce qu'il soit bien ferm\u00e9.
- Placer le sachet de th\u00e9 dans la tasse.
- Ajouter 1 cube de sucre roux.
- Ajouter environ 60 ml d'eau chaude \u00e0 95\u00b0C.
- Laisser infuser pendant 2 minutes.
- Porter 240 ml de lait \u00e0 70\u00b0C tout en fouettant (\u00e9ventuellement du lait de soja ou d'amande...).
- Verser lentement le lait chaud sur l'extrait avec le sachet de th\u00e9.
- Laisser infuser encore 3 minutes ou plus.
- Remuez et terminez par un peu de cannelle fra\u00eeche sur le dessus !<\/p>\n

matcha green latte<\/h4>\n

- Utiliser 2 g de poudre de th\u00e9 matcha d'ONAN.
- Placer la poudre dans un bol \u00e0 matcha ou une autre tasse large.
- Ajouter 40 ml d'eau chaude \u00e0 80\u00b0C tout en fouettant et continuer \u00e0 fouetter, de pr\u00e9f\u00e9rence avec un fouet \u00e0 matcha en bambou, pendant environ 30 secondes jusqu'\u00e0 ce que de la mousse apparaisse sur le dessus.
- Porter 240 ml de lait \u00e0 70\u00b0C tout en fouettant (\u00e9ventuellement du lait de soja ou d'amande...).
- Verser lentement le lait chaud dans l'extrait de matcha en effectuant des mouvements circulaires.
- Savourez votre matcha latte maison !<\/p>\n

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Infusions fra\u00eeches et fruit\u00e9es<\/h3>

Toutes ces vari\u00e9t\u00e9s de th\u00e9 et ces infusions color\u00e9es sont parfaites pour jouer et exp\u00e9rimenter. Cr\u00e9ez des infusions glac\u00e9es avec de nouvelles saveurs merveilleuses et folles ou restez classique et simple. Vous pouvez ajouter des fruits frais, du jus, du sirop ou d'autres ingr\u00e9dients pour donner \u00e0 chaque infusion une touche personnelle.<\/p>

Pr\u00e9parons des infusions sympas !<\/a>
Th\u00e9 glac\u00e9 et infusions <\/div>
<\/p>\n

\u00a0<\/h4>\n

Th\u00e9 glac\u00e9 grenade-citron vert<\/h4>\n

- Porter 1 litre d'eau \u00e0 \u00e9bullition.
- \u00c9teindre le feu.
- Ajouter 60 g d'infusion de grenade d'ONAN.
- Couvrir avec un couvercle.
- Laisser refroidir pendant la nuit (environ 10 heures).
- Verser l'extrait dans une passoire et dans un r\u00e9cipient.
- Servir avec des gla\u00e7ons et quelques tranches d'orange et de citron vert.
- Conservez-la au frais dans le r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n

Th\u00e9 frais ananas-ananas<\/h4>\n

- Porter 1 litre d'eau \u00e0 \u00e9bullition.
- \u00c9teindre le feu.
- Ajouter 80 g d'infusion de pomme d'amour d'ONAN.
- Couvrir avec un couvercle.
- Laisser refroidir jusqu'\u00e0 5 heures.
- Verser l'infusion dans une passoire et dans un r\u00e9cipient.
- Servir froid avec un peu de menthe fra\u00eeche et une tranche de citron.
- Conservez-la au frais dans le r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n

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boissons froides au th\u00e9<\/h3>

La pr\u00e9paration d'une infusion froide savoureuse \u00e0 partir de feuilles de th\u00e9 n\u00e9cessite un peu plus d'attention en ce qui concerne la temp\u00e9rature de l'eau et le temps d'infusion, sans quoi les tanins risquent de g\u00e2cher l'infusion. Il faut donc \u00e9viter l'eau chaude et ne pas laisser infuser le th\u00e9 trop longtemps. Voici une m\u00e9thode simple pour commencer \u00e0 pr\u00e9parer vos propres boissons au th\u00e9 glac\u00e9 !<\/p><\/div>

Pr\u00e9parer un bon th\u00e9 glac\u00e9<\/a>
Guide du th\u00e9 glac\u00e9<\/div>
<\/p>\n

Icy Ginn fizz<\/h4>\n

- Utiliser 1 litre d'eau froide filtr\u00e9e ou en bouteille.
- Mettez 12 g de m\u00e9lange de th\u00e9 vert Ginn Fizz d'ONAN dans un sachet de th\u00e9 personnel.
- Veillez \u00e0 ce que le sachet de th\u00e9 soit bien ferm\u00e9 afin de r\u00e9duire les s\u00e9diments.
- Placer le sachet de th\u00e9 dans l'eau froide.
- Ajoutez du citron frais ou du citron vert.
- Laisser infuser pendant 4 heures.
- Retirer le sachet de th\u00e9 et les tranches de fruits.<\/p>\n

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Visitez-nous<\/h4>\n

Prendre une tasse au bar ou
prenez du th\u00e9 \u00e0 emporter !\u00a0<\/p>

Choisissez votre lieu de r\u00e9sidence<\/a><\/p><\/p>\n<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Contactez nous<\/h4>\n

Vous avez une question \u00e0 poser ?
Tirez !<\/p>

Envoyer un message<\/a><\/p><\/p>\n<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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D\u00e9couvrez nos th\u00e9s<\/h4>\n

Qui a besoin d'un bon th\u00e9 si on ne peut le partager avec personne ?<\/p>

Apprendre et d\u00e9couvrir notre monde<\/a><\/div><\/p>\n<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Infusion du th\u00e9 parfait Chez ONAN, nous partageons une passion pour la qualit\u00e9, l'engagement et la connaissance. Infusion du th\u00e9 L'infusion d'une tasse de th\u00e9 est un processus \u00e9l\u00e9gant mais raisonnablement simple, qui permet d'obtenir une extraction savoureuse et apaisante qui peut se d\u00e9cliner en de nombreuses saveurs ! L'infusion du th\u00e9 n\u00e9cessite le respect de quelques r\u00e8gles de base. 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Brewing tea Brewing a cup of tea is an elegant though reasonably simple process, resulting in a tasteful , soothing extraction that can come in many flavours! 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