Onan Koffie & Thee Onan Koffie & Thee

KU Leuven 600 JAAR BLEND 2e Editie

Kennis kent geen einde.

Omni Espresso of filterbranding?

We verkopen alleen hele koffiebonen in onze webshop (met uitzondering van onze limited coffee taste box!). De koffieboon is minder breekbaar en behoudt zijn smaak en aroma beter in onze speciale zakken met ventielen, waardoor je de beste kwaliteit krijgt als je thuis koffie zet.

€ 19,00

Beschrijving

Volle body met tonen van hazelnoot, jasmijn, bergamot, rode druiven en een krachtig vleugje cacaonoten en romige afdronk

Karakter

Nootachtig en bloemig

Fun Fact

Deze bonen zijn zorgvuldig roasted voor zowel filter- als espressobrouwmethoden!

Intensiteit

OORSPRONG

Brazilië - Ethiopië - DR Congo

ETHIOPIË (30%)

Onderzoekers: Planteninstituut KU Leuven - Universiteit van Jimma
Regio: Guji
Variëteit: Heirloom
Proces: Natuurlijk
Hoogte: 1900 - 2200 m
Met steun van VLIR-UOS en FWO

DR CONGO (20%)

Onderzoekers: Plantentuin Meise - Departement Omgeving - INERA DRC - KULeuven
Regio: Kivu
Variëteit: Bourbon, Caturra, Catuai
Proces: Volledig gewassen
Hoogte: 1600 - 1800 m

BRAZIL - Fazenda Arema (25%)

Boeren: Martine E. De Haes & Euller Antunes Rangel
Regio: Minas Gerais
Variëteit: Catuai Vermelho
Proces: Natuurlijk
Hoogte: 1025 m

BRAZIL - Fazenda Dutra (25%)

Boeren: Walter & Ednilson Dutra
Regio: Minas Gerais
Variëteit: Catuai Amarelo
Proces: Gepulpte natuurlijke
Hoogte: 1100 m


We zijn hier met de tweede editie van de KU Leuven 600 Years Blend. Een samenwerking tussen KU Leuven, Planteninstituut, Plantentuin Meise en Onan Coffee & Tea, met steun van University of Jimma, INERA DRC, Departement Omgeving.

Om te vieren 600ste verjaardag KU LeuvenOnan Coffee & Tea en zijn Direct Trade boeren hebben een speciale melange samengesteld ter ere van de universiteit. baanbrekend koffieonderzoek. Van het behoud van de genetische diversiteit van wilde Arabica in Ethiopië om het potentieel van Congolese robustaDe onderzoekers van de KU Leuven, ondersteund door gerenommeerde instituten, hebben gepassioneerd samengewerkt om de toekomst van koffie veilig te stellen. Deze exclusieve melange symboliseert hun toewijding en bevat koffiebonen van Ethiopië, DR Congo en Braziliëdie elk vitale onderdelen van hun studie vertegenwoordigen. Een smaakvol voorbeeld van de passie, innovatie en samenwerking die hedendaagse kennis omzet in toekomstige mogelijkheden, waardoor duurzame koffieproductie voor de komende generaties. 

  • ETHIOPIË (30%):
    De onderzoeksgroep Agronomic and Conservation Ecology van de KU Leuven en de Universiteit van Jimma bestuderen het behoud van wilde Arabica in Ethiopië, om de genetische diversiteit van de soort te behouden.
    Variëteit: Heirloom / Regio: Guji
  • DR CONGO (20%):
    Onderzoekers van Meise Botanic Garden, KU Leuven en INERA DRC bestuderen Robusta-variëteiten in DR Congo om hun potentieel te ontsluiten voor het aanpakken van belangrijke uitdagingen in de koffieteelt.
    ARABICA (20%) - Variëteit: Bourbon, Caturra, Catuai / Regio: Kivu
  • BRAZIL / Fazenda Arema (25%):
    In 2024 werd een tweede KU kavel met Onan Coffee & Tea opgericht op Fazenda Arema, waar Martine en Euller zich richten op duurzame productie, biodiversiteit en zelfvoorziening.
    Variëteit: Catuai Vermelho / Regio: Minas Gerais
  • BRAZIL / Fazenda Dutra (25%):
    In samenwerking met de KU Leuven serveert Onan Coffee & Tea Direct Trade Braziliaanse koffie van de KU Lot op de KUp coffee corner, waarbij het traceerbare leasing systeem van Fazenda Dutra wordt benadrukt en de duurzame landbouwinspanningen van Ednilson en Walter worden ondersteund.
    Variëteit: Catuai Amarelo / Regio: Minas Gerais

 

Ontdek alle projecten hier !


Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief!
Privacyoverzicht

Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.