Caractère

Ce thé chinois classique est l'un des compléments de toute sélection de thés. Les tons subtils d'herbes combinés à un soupçon de miel sauvage en arrière-goût nous font apprécier cette tasse à tout moment de la journée.

Anecdote

Les feuilles séchées se transforment en belles pointes blanches qui ressemblent aux pattes d'un singe à cheveux blancs, d'où le nom. Et comme la partie poilue 'blanche&#039 ; est encore visible, cela signifie qu'elles ont été récoltées très tôt le matin au cours des deux premières semaines du printemps.

Méthode de préparation