50 nuances de thé
Dégustation de thé et atelier de dessin créatif
Aucune connaissance préalable en dessin ou en matière de thé n'est requise. Cet atelier a pour but de vous faire ralentir le rythme, d'être à l'écoute et de faire des découvertes grâce à vos sens.
- Découvrez l'univers du thé du théier lui-même aux différences entre le thé blanc, le thé vert, le thé oolong et le thé noir.
- Découvrez comment techniques de transformation et de brassage déterminent la saveur, l'arôme, la texture et la couleur du thé.
- Comprendre la différence entre thés et infusions authentiques.
- Participez à une visite guidée la dégustation de thé et aiguisez vos sens.
- Traduisez vos impressions sensorielles en couleurs, lignes, mots et formes botaniques, inspiré des carnets de voyage et des carnets illustrés.
- Créez le vôtre page illustrée consacrée au thé en utilisant des crayons, des pastels à l'huile, des feutres noirs et du papier à croquis à emporter chez soi.
REMARQUE : le nombre de places est limité à 10 personnes !
Pour les demandes spéciales, veuillez envoyer un courriel à [email protected]
50 NUANCES DE THÉ
Le thé est une boisson que l’on consomme souvent sans vraiment prendre le temps de le regarder, de le sentir ou de l’observer. Dans « 50 nuances de thé », nous vous invitons à le découvrir sous un autre angle. Au cours de cet atelier intimiste de deux heures, ONAN et l’illustratrice Alessia, d’Arkkiale, font se rencontrer deux univers : celui du thé et celui du dessin. Vous découvrirez tout d’abord comment le thé est préparé, dégusterez différentes variétés et explorerez leurs arômes, leurs saveurs, leurs textures et leurs couleurs. Puis, guidé(e) par Alessia, vous transposerez ces impressions sur le papier à travers la couleur, des formes botaniques, des mots et des illustrations.
Ce que vous apprendrez
Avant de nous mettre au dessin, nous commencerons par une dégustation. En compagnie d'Elena, d'ONAN, vous plongerez dans l'univers du thé traditionnel.
Nous commencerons par le théier lui-même, puis nous suivrons les étapes qui interviennent après la cueillette de ses feuilles. En modifiant la manière dont cette même plante est récoltée, flétrie, roulée, oxydée et séchée, les producteurs peuvent créer des thés aux styles très différents. Nous explorerons les principales catégories traditionnelles, notamment thé blanc, vert, oolong et noir, et de les comparer lors d'une dégustation interactive.
Nous verrons également la différence entre le thé et un infusion. Les mélanges à base de plantes, les infusions de fruits et le rooibos peuvent être délicieux. Comprendre la différence entre ces différentes boissons vous ouvre une toute nouvelle façon d’appréhender votre tasse. Au cours d’une séance guidée la dégustation de thé, vous découvrirez chaque thé et chaque infusion à travers leur arôme, leur saveur, leur texture en bouche et, bien sûr, leur couleur. Vous apprendrez comment le mode de transformation influence le goût et comment différents modes de préparation peuvent révéler des facettes totalement différentes d'une même feuille.
Dessine ce que tu goûtes
Le dessin peut être un moyen de se souvenir d'un lieu, d'une saveur, d'une sensation ou même d'une simple couleur.
Inspiré par la tradition de carnets de voyage et carnets illustrés, Alessia vous guidera à travers un processus créatif décontracté où l'observation prime sur la perfection technique. Vous observerez attentivement les thés qui se trouvent devant vous — leurs couleurs, leurs détails botaniques, leurs formes et l'atmosphère qu'ils créent — et apprendrez à traduire ces impressions dans votre propre langage visuel.
L'utilisation crayons, pastels à l'huile, feutres noirs et papier à croquis épais, vous vous amuserez à jouer avec les couleurs, les lignes, les mots et de petits éléments botaniques. L’approche d’Alessia est accessible aussi bien aux débutants qu’aux personnes qui aiment déjà dessiner : il n’y a pas de “ bon ” résultat à atteindre.
À la fin de l'atelier, vous repartirez avec votre propre page illustrée : un petit souvenir personnel des thés que vous aurez dégustés et de la soirée que vous aurez passée.
Rejoignez Elena pour un atelier très instructif et faites l'expérience de sa maîtrise !
Rencontrez Elena, VOTRE PROFESSEUR
L'histoire du café d'Elena a commencé en Russie en 2009, où elle a débuté en tant que barista et a rapidement progressé pour devenir roaster. Son expertise en matière de café s'est accrue au fur et à mesure qu'elle obtenait un Certificat Q-grader et a reçu une formation de la part de l'Agence européenne pour la sécurité et la santé au travail (ESA). Institut de la qualité du café (IQC) dans le roasting, les compétences de barista et le café vert. L'engagement d'Elena en faveur de la qualité et de l'innovation est évident dans les roast parfaits qu'elle crée.
Mais les connaissances d'Elena vont bien au-delà du café. Elle a passé quatre ans à étudier au École de cérémonie du thé japonaise d'Omote SenkeElle s'est ensuite intéressée à l'art du thé, à la maîtrise des rituels et à la philosophie qui le sous-tendent. Sa passion pour le thé l'a amenée à travailler dans un magasin de thé en Russie pendant deux ans. une expérience précieuse dans l'organisation d'ateliers sur le thé. Les voyages d'Elena en Asie lui ont permis d'approfondir son expertise en matière de thé, puisqu'elle a participé à de nombreuses conférences sur le thé. cérémonies et cours.
Avec une connaissance approfondie du café et du thé, Elena apporte une approche holistique à la préparation et à la dégustation, s'efforçant toujours d'atteindre la perfection et de partager sa richesse de connaissances avec les autres.
Voici ALESSIA, VOTRE PROFESSEUR
Pour la partie créative de cet atelier, nous collaborons avec Alessia, l'illustratrice à l'origine d'Arkkiale. Alessia adore dessiner depuis son enfance. Pendant ses études à Génie architectural à l'Université de Gênes, elle s'est découvert une passion pour le dessin d'architecture et la narration visuelle. Après avoir travaillé pendant plus de dix ans dans le domaine de l'architecture à travers l'Europe, elle a fondé Arkkiale en 2017 et s'est lancée dans une carrière d'illustratrice.
Inspiré par l'architecture, les lieux chargés de sens et la vie quotidienne, Alessia utilise le dessin pour rendre l'atmosphère et raconter des histoires de manière visuelle. Après avoir vécu en Australie, le café de spécialité et la culture des cafés sont également devenus une source d'inspiration importante.
En tant qu'enseignante, elle estime que le dessin n'est pas une question de perfection, mais plutôt de observer, s'exprimer et communiquer. Ses ateliers se déroulent dans une ambiance détendue et encourageante, et s'adressent aussi bien aux débutants qu'aux dessinateurs confirmés.
“ Ne dessinez pas pour atteindre la perfection, mais pour le plaisir de la découverte. ”
INFORMATIONS PRATIQUES
LOCATION
Onan’s Coffee Bar : Parijsstraat 28, 3000 Leuven
LANGUES
ANGLAIS / NÉERLANDAIS
TEMPS
L'atelier débutera à 18 h et se terminera vers 20 h.
Merci de venir à temps, car nous avons un calendrier serré et nous voulons vraiment vous offrir la meilleure expérience possible !
CODE VESTIMENTAIRE
Habillez-vous confortablement et n'oubliez pas qu'il y a un risque de taches de thé ! N'hésitez pas à apporter un pull douillet, car nous essaierons d'organiser l'atelier sur notre terrasse.
RÉFRIGÉRATIONS
Bien sûr, nous proposons du thé délicieux et de l'eau.
DEMANDES SPÉCIALES/QUESTIONS
Veuillez contacter nous envoyer un e-mail à [email protected].
50 nuances de thé
Dégustation de thé et atelier de dessin créatif
Aucune connaissance préalable en dessin ou en matière de thé n'est requise. Cet atelier a pour but de vous faire ralentir le rythme, d'être à l'écoute et de faire des découvertes grâce à vos sens.
- Découvrez l'univers du thé du théier lui-même aux différences entre le thé blanc, le thé vert, le thé oolong et le thé noir.
- Découvrez comment techniques de transformation et de brassage déterminent la saveur, l'arôme, la texture et la couleur du thé.
- Comprendre la différence entre thés et infusions authentiques.
- Participez à une visite guidée la dégustation de thé et aiguisez vos sens.
- Traduisez vos impressions sensorielles en couleurs, lignes, mots et formes botaniques, inspiré des carnets de voyage et des carnets illustrés.
- Créez le vôtre page illustrée consacrée au thé en utilisant des crayons, des pastels à l'huile, des feutres noirs et du papier à croquis à emporter chez soi.
REMARQUE : le nombre de places est limité à 10 personnes !
Pour les demandes spéciales, veuillez envoyer un courriel à [email protected]
