Ateliers
Découvrez nos cours approfondis pour les passionnés de café et de thé, les professionnels et les enthousiastes. Animés par nos spécialistes internes qualifiés.
Atelier
Réalisez vos rêves avec notre Q Grader Elena
- Découvrez le monde diversifié des variétés de café vert.
- Plongez dans la les bases du café roasting
- Participer à une grillade en direct
- Apprenez à goût (tasse) le café et reconnaître les différentes saveurs
- Faire votre propre mélange de café
NOTE : Les places sont limitées à 6 personnes par atelier.
Pour les demandes spéciales, veuillez envoyer un courriel à info@onan.be .
€ 95,00
Atelier
TAKE THAT STEP AND START YOUR OWN KOMBUCHA !
- Learn about what kombucha is and how fermentation works
- How to safely brew and flavour your own batch
- How to grow, store, and care for a SCOBY
- What to avoid and how to troubleshoot issues
-
Receive all the necessary equipment to continue at home
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Demandez à tous vos questions to our expert brewer Felicia
NOTE : Les places sont limitées à 8 personnes par atelier.
Pour les demandes spéciales ou les teambuildings, veuillez envoyer un e-mail à info@onan.be .
€ 90,00
Atelier
PASSEZ DERRIÈRE NOTRE BAR ET SERVEZ CE CAFÉ AU LAIT !
- Découvrez les secrets à la réalisation d'un magnifique art du café au lait
- Apprenez à faire un joli cœur ou une rosette dans votre café au lait.
- Vapeur et étirement du lait comme un pro
- Maîtriser les techniques du pichet
- Profitez de la possibilité d'utiliser une machine à café professionnelle.
- Posez toutes vos questions à Lisa, notre barista experte.
NOTE : Les places sont limitées à 6 personnes par atelier.
Pour les demandes spéciales ou les teambuildings, veuillez envoyer un e-mail à info@onan.be .
€ 95,00
Atelier
goûter, apprendre et maîtriser l'art du TEA & MATCHA !
- Apprendre quoi thé est, ses différentes typeset comment il est traité
- Le goût et comparer différents thés tout en explorant les techniques de brassage correctes
- Découvrir L'histoire du matchaLes traditions japonaises et la façon de les reconnaître qualité
- L'odeur et le goût les différentes variétés de Matcha et leurs caractéristiques uniques.
- Apprenez à préparer correctement le Matcha traditionnel
- Profitez d'un réduction spéciale sur les outils de Matcha, les essentiels du thé et les types de Matcha uniques !
- Obtenir un 20% réduction pour un atelier sur le matcha à KŪKAI STUDIO!
NOTE : Les places sont limitées à 12 personnes par atelier.
Pour les demandes spéciales ou les teambuildings, veuillez envoyer un e-mail à info@onan.be .
€ 100,00
Ateliers avec un groupe plus important ?
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Envoyez-nous un e-mail à info@onan.be pour toute demande spéciale !
"En tant que marqueur, j'ai été séduit par l'aspect technique du café. La possibilité d'intégrer des éléments spécifiques dans la marque est tout à fait fascinante. La marque doit être améliorée et perfectionnée afin d'éliminer des éléments uniques que d'autres, malencontreusement, n'ont pas réussi à mettre en valeur. Le koffie est un produit extrêmement complexe. Mon objectif ultime est de faire en sorte que mon aide et mon soutien à ce produit soient accordés à nos clients, afin qu'ils puissent profiter d'un service de qualité lors de chaque visite à notre bar à koffres et chaque fois qu'ils reçoivent un koffie en provenance de chez eux".
Chloé Van BaelDirecteur général de la création 
"Enthousiaste mensen die weten wat ze doen ! J'ai participé à l'atelier avec beaucoup d'enthousiasme. Il est très professionnel et aussi très agréable. "
A.Atelier de torréfaction et de dégustation 
Apprendre avec Onan Academy
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- 20 ans de connaissances et d'expérience
- Extrêmement passionné par le café
- Connaissances et points de vue d'experts
- Recherche et développement actifs
"En tant que marqueur, j'ai été séduit par l'aspect technique du café. La possibilité d'intégrer des éléments spécifiques dans la marque est tout à fait fascinante. La marque doit être améliorée et perfectionnée afin d'éliminer des éléments uniques que d'autres, malencontreusement, n'ont pas réussi à mettre en valeur. Le koffie est un produit extrêmement complexe. Mon objectif ultime est de faire en sorte que mon aide et mon soutien à ce produit soient accordés à nos clients, afin qu'ils puissent profiter d'un service de qualité lors de chaque visite à notre bar à koffres et chaque fois qu'ils reçoivent un koffie en provenance de chez eux".
Chloé Van BaelDirecteur général de la création
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A.Atelier de torréfaction et de dégustation
