Een zesdaagse cursus om koffie beter te leren begrijpen.

• Ontdek hoe variëteit, terroir, verwerking en roasting de smaak bepalen.
• Ontwikkel je vermogen om koffie te proeven, te herkennen en te beschrijven met meer zelfvertrouwen.
• Ontdek professionele proefmethoden en de wetenschap achter de waarneming van aroma’s.
• Ontdek wat er op het niveau van de boerderij gebeurt en hoe dit van invloed is op het eindresultaat in het kopje.
• Leer hoe beslissingen die bij de oorsprong, tijdens de verwerking en bij het roasting-proces worden genomen, verband houden met wat je uiteindelijk in het kopje proeft.
• Na afloop van elke dag ontvang je een deelnamecertificaat.

OPMERKING: Het aantal plaatsen is beperkt.
Stuur voor speciale verzoeken een e-mail naar [email protected] . 

Koffie- en theeproeverij EN kerstknutselworkshop

Je hoeft geen tekenervaring te hebben en ook geen kennis van koffie en thee! Deze workshop draait helemaal om creatief bezig zijn en genieten van de gezellige sfeer van de feestdagen.

• Ontdek de wereld van kerstkoffie en -thee, van de oorsprong tot de verwerking en bereiding.
• Ontdek hoe verwerking, roasting en brouwen de smaak, het aroma en de kleur beïnvloeden.
• Proef een selectie van speciale koffiesoorten en theesoorten tijdens een begeleide zintuiglijke proeverij.
• Laat je inspireren door de kleuren, vormen en geuren van je favoriete winterdrankjes.
• Leer hoe je je eigen [...], kunt maken met de hand getekende en geschilderde kerstkaarten, onder begeleiding van illustratrice Alessia, waarbij we koffie en thee als natuurlijke verf gebruiken!
• Experimenteer met koffie, thee, potloden, stiften, sponsjes en kwasten om verschillende kleuren, texturen en technieken te ontdekken en zo je eigen, persoonlijke kerstkaarten te maken die je mee naar huis kunt nemen.

LET OP: Er is slechts plaats voor 10 personen!
Voor speciale verzoeken kunt u een e-mail sturen naar [email protected].