Changer l'histoire du café ougandais

Le café ougandais a longtemps eu la réputation d'être irrégulier. Avec Ouganda ElgonAvec ce café, nous vous invitons à découvrir une histoire différente, ancrée dans la qualité, la transparence et l'impact à long terme. Ce café est produit en collaboration avec Moisson de montagneun exportateur et producteur ougandais qui redéfinit ce que peut être le café de l'Ouganda.

Mountain Harvest travaille directement avec environ 2 000 petits exploitants agricoles à travers le Mont Elgon, les Monts Rwenzori et Kisoro. Fondée en 2017 par une équipe de jeunes professionnels ougandais du café et de travailleurs du développement, l'organisation a été créée avec une mission claire : construire une société plus... un secteur du café durable, résilient et équitableL'objectif de l'organisation est d'offrir un café de qualité, où les agriculteurs ne se contentent pas de survivre, mais prospèrent véritablement. Leur approche est centrée sur l'engagement profond des agriculteurs, le soutien pratique et l'accent mis sur la qualité. à la source, par la source.

L'un des principaux piliers du travail de Mountain Harvest est le suivant l'inclusion du genrequi est au cœur de ce lot de café particulier. Dans la production de café en Ouganda, les femmes effectuent souvent jusqu'à 70% du travail manuel - plantation, cueillette, traitement et triage - mais elles restent sous-représentées dans la direction, la prise de décision et le commerce. Mountain Harvest estime que la transformation du café ougandais passe par la transformation du rôle des femmes dans la chaîne d'approvisionnement.

En 2022, Mountain Harvest a lancé un programme complet d'aide à la recherche et au développement. Stratégie d'intégration de la dimension de genre en partenariat avec une association locale. Cette stratégie se concentre sur quatre domaines : la promotion de l'égalité des sexes au sein de leur propre organisation, l'offre de formations techniques et de services de vulgarisation adaptés aux réalités des femmes, le soutien d'initiatives communautaires et l'amélioration de l'accès aux ressources financières. Le personnel de Mountain Harvest étant issu des mêmes communautés que celles qu'il sert, ces initiatives sont profondément enracinées et très efficaces.

Les résultats sont tangibles. Depuis 2017, la part des Le nombre de femmes agricultrices certifiées est passé de 13% à 39%.Les femmes représentent aujourd'hui plus de la moitié de l'équipe de direction de Mountain Harvest, et plus de 100 femmes qui trient le café à la main ont accès à des groupes d'épargne et à la microfinance. Les femmes qui produisent des cafés exceptionnels reçoivent également des primes de qualité supplémentaires.

Ouganda Elgon est le reflet de ce travail : un café façonné par l'attention, l'inclusion et le professionnalisme. Dans la tasse, attendez-vous à notes de mûre fraîche, de carotte sucrée, de thé noir et d'abricot doux. En choisissant ce café, vous ne dégustez pas seulement un profil vibrant et élégant du Mont Elgon - vous soutenez également un avenir plus inclusif pour le café ougandais.