Caractère

Le rooibos a une note herbacée unique en son genre, il est légèrement mielleux et s'impose fièrement comme un grand classique. Pour les mêmes raisons, il est également souvent utilisé comme base pour de nombreux mélanges colorés.

Anecdote

En Afrique du Sud, pays d'origine du rooibos, les gens boivent cette infusion depuis des lustres. Aujourd'hui, le rooibos est devenu une boisson populaire dans le monde entier. Les Sud-Africains appelaient leur boisson préférée 'rooibos&#039 ; ce qui signifie en sud-africain 'red forrest&#039 ; en raison de sa belle couleur rouge.

Méthode de brassage