Café et thé Onan Café et thé Onan

Brésil Aramosa LOWCAF

A venir en février 2026 - Par Walter & Ednilson Dutra

Espresso Filtre Espresso ou filtre ?

Nous ne vendons seulement des grains de café entiers dans notre boutique en ligne (avec exception de notre boîte de dégustation limitée !). Car, le grain de café est moins fragile, il conservera mieux sa saveur et son arôme dans nos sachets spéciaux à valve, ce qui vous donnera la meilleure qualité lors de la préparation de votre café à la maison.

€ 14,90

Ce produit est actuellement en rupture et indisponible.


Description

Lowcaf - Espresso : Corps doux, caramel, réglisse et abricot sec | Filtre : Corps doux, notes de chocolat au lait, de sucre roux, de caramel et de mûre. Naturellement faible en caféine !

Caractère

Doux et sucré

Faits amusants

L'une des premières variétés de café naturellement pauvre en caféine était le Laurina (Bourbon Pointu ; un petit grain pointu de la lignée Bourbon). Il est originaire de l'île de la Réunion, dans l'océan Indien, et a été découvert pour la première fois dans les années 1800, mais on pense qu'il a disparu, la dernière expédition enregistrée datant de 1942.

Intensité

Agriculteur(s)

Ednilson & Walter Dutra

Ferme

Fazendas Dutra, Brésil

Origine

Brésil

Région

Sud-est du Brésil, Minas Gerais, Manhuaçu

Domaine

Sitio Olhos D'Agua

Lot

Pedreira Aramosa

Variété

Aramosa

Récolte

2022

Processus

Pulpé Naturel

Hauteur

1100 m

Production

24 sacs 30 kg


Le présent Lowcaf Aramosa est une variété unique de café brésilien cultivé à Fazenda Dutraune exploitation agricole familiale réputée pour son innovation et sa durabilité. Qu'est-ce qui fait la particularité de ce café ? Il ne contient qu'environ un tiers de la caféine que l'on trouve naturellement dans les grains d'Arabica ordinaires.

La variété à l'origine de ce café est Aramosa, un rare croisement entre Coffea arabica et Coffea racemosa. Grâce à sa composition génétique, l'Aramosa offre un profil de goût riche et doux tout en fournissant beaucoup moins de caféine. Il n'est pas décaféiné par des procédés industriels, c'est un café qui pousse naturellement à faible teneur en caféine.

Pour ceux qui sont sensibles à la caféineou souhaitent simplement profiter d'une tasse supplémentaire sans perturber leur sommeil, Lowcaf Aramosa offre la solution parfaite. Vous bénéficiez de l'expérience corsée d'un café de spécialité - avec des notes complexes et une sensation satisfaisante en bouche - sans le buzz habituel.

Chez Onan, nous nous approvisionnons en Aramosa Lowcaf par le biais de commerce direct de la Fazenda Dutra au Brésil. La famille Dutra produit des cafés de haute qualité depuis des générations, en combinant des techniques traditionnelles avec des pratiques modernes pour soutenir à la fois la santé environnementale et le bien-être de la communauté. Leur engagement en faveur de la traçabilité et de l'excellence gustative se reflète dans chaque tasse.

La Fazenda Dutra est située dans les collines verdoyantes de Minas GeraisL'exploitation est entièrement alimentée par l'énergie solaire et certifiée par la Rainforest Alliance. La ferme est entièrement alimentée par l'énergie solaire et certifiée Rainforest Alliance. Elle met l'accent sur la biodiversité et l'agriculture régénératrice. Leur travail avec des variétés innovantes comme l'Aramosa témoigne de leur engagement profond pour l'avenir du café, tant sur le plan du goût que de la durabilité.

Que vous preniez un café en fin d'après-midi ou que vous cherchiez à réduire votre consommation quotidienne de caféine, Lowcaf Aramosa est un choix judicieux. Il vous permet apprécier le café plus souventsans sacrifier la qualité de votre sommeil.

Et la saveur ? Attendez-vous à une douce douceur, à une douce acidité et à des notes de noisette, fruits rouges et épices florales-Ce qui le rend aussi excitant que n'importe quel autre produit à forte teneur en café.

Lowcaf n'est pas seulement une tendance, c'est une évolution réfléchie dans le monde du café de spécialité. Une évolution qui vous invite à savourer plus de moments, plus attentivement.

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