Zomer 1996. Hans Onan zit gefrustreerd op het terras. Even daarvoor had hij geprobeerd een cappuccino te bestellen, maar ze hadden hem alleen met slagroom. Van amandelmelk hadden ze nog nooit gehoord.
"Nee dank je, neem toch maar een espresso".
En die espresso? Die was te zuur. En ook te bitter. Nu we toch aan het klagen zijn. 😉
Op deze heerlijk zonnige feestdag stonden de bomen en terrassen in de winkelstraten in volle bloei. De schalen bier en wijn vlogen snel over de toonbank, maar Hans Onan was niet blij. "Wat zonde, ik wil even genieten en dan krijg je zo'n dom, onpasselijk hoofd in je handen, daar gaat mijn moment".
Rond dit moment besloot Hans Onan dat de kwaliteit en beleving van koffie echt beter kon. Hoe kon zo'n mooi product zo weinig respect en zorg krijgen?
Onans passie en vlam was geboren, het idee van een concept waar koffie, thee en zijn ervaring van begin tot eind expertise krijgen. Enkele jaren later, in 2004, opende Hans de eerste koffiespeciaalzaak en -bar in Leuven!
"Meer dan 18 jaar en een miljoen espresso's later roosteren en serveren we nog steeds
je kopje plezier met dezelfde passie!"
Niet veel later kwam studente Chloé de winkel binnen tijdens een lange zoektocht naar koffiebonen. Ze verliet de winkel die dag met heerlijke bonen en een studentenjob!
Na haar studies bleek haar passie voor koffie en zijn variëteiten groter dan de passie voor lesgeven en stapte ze in de zaak. Vandaag combineert ze die twee graag, als huisbrander en als een van de weinige koffielogen in België kun je haar gretig kennis en expertise horen delen met klanten en collega's!
Team met een koffiedroom
Onan Koffie & Thee is in de loop der jaren flink gegroeid en veranderd, en daar zijn we trots op! Sinds de opening van onze bar & shop in de Parijsstraat in 2004 hebben we ons langzaam maar zeker verdiept in de wereld van de koffiespecialiteiten en vooral de directe handel.
In de afgelopen 18 jaar hebben we onze eigen unieke brandmethode ontwikkeld en zijn we uitgegroeid tot een van de betere koffiebranders in de regio. We hebben heel wat ervaring opgedaan en het resultaat daarvan delen is onze passie!
Natuurlijk doen we dit niet alleen, we hebben de meest gepassioneerde collega's en teamleden in onze winkel die, één voor één, helpen om de missie van Onan elke dag verder te ontwikkelen en uit te breiden!
Melanie werkt al 8 jaar bij Onan en als onze shopmanager en koffie-expert verwelkomt ze je altijd met een glimlach en open armen.
Gelukkig wordt ze hierin bijgestaan door onze vaste Team Onan leden, Lisa, Carlotta, Elena en Felicia en natuurlijk ook door onze gemotiveerde jobstudenten!
Ondertussen branden we allemaal nog steeds met dezelfde passie als 18 jaar geleden. Wil je meer lezen? Klik dan op "hier en laten we gaan!
