Karakter

Deze klassieke groene thee bestaat voornamelijk uit de geroosterde takjes van de Camellia sinensis of theeplant. Kruidige, frisse tonen en een volle body kenmerken de Japanse kukisha thee. In vergelijking met de klassieke sencha heeft kukisha een iets scherpere smaak. Wist je dat theïne zich in de blaadjes van de theeplant bevindt? Aangezien kukisha voornamelijk takjes bevat en slechts een kleine hoeveelheid theeblaadjes, is het theïnegehalte erg laag.

Brouwmethode