Ateliers
Découvrez nos cours approfondis pour les passionnés de café et de thé, les professionnels et les enthousiastes. Animés par nos spécialistes internes qualifiés.
Atelier
Réalisez vos rêves avec notre Q Grader Elena
- Découvrez le monde diversifié des variétés de café vert.
- Plongez dans la les bases du café roasting
- Participer à une grillade en direct
- Apprenez à goût (tasse) le café et reconnaître les différentes saveurs
- Faire votre propre mélange de café
NOTE : Les places sont limitées à 8 personnes par atelier.
Pour les demandes spéciales, veuillez envoyer un courriel à [email protected] .
DÉGUSTATION
UNE EXPÉRIENCE ADAPTÉE À VOS GOÛTS
- A 40 minutes séance de dégustation privée
- Une sélection de produits de haute qualité café ou thé
- Orientation personnelle adaptés à votre niveau et à vos intérêts
- Aperçu de la situation origine, traitementet préparation
- Conseils pratiques pour améliorer votre dégustation et votre brassage à domicile
REMARQUE : Chaque créneau accueille au maximum 2 personnes (au même prix). 2 personnes (au même prix).
Pour les demandes spéciales, veuillez envoyer un courriel à [email protected] .
Atelier
Apprenez l'art de l'ESPRESSO avec notre Q Grader Elena
- Préparez un espresso équilibré à la maison.
- Comprendre comment ajuster les variables d'extraction.
- Apprenez comment la composition de l'eau affecte la saveur et l'extraction.
- Maîtriser les bases de la cuisson du lait à la vapeur.
- Développer des compétences sensorielles pour évaluer et améliorer l'espresso.
- Nettoyez et entretenez correctement votre équipement.
NOTE : Les places sont limitées à 6 personnes par atelier.
Pour les demandes spéciales, veuillez envoyer un courriel à [email protected] .
Atelier
FRANCHISSEZ LE PAS ET LANCEZ VOTRE PROPRE KOMBUCHA !
- En savoir plus sur ce que kombucha est et comment fermentation travaux
- Comment faire en toute sécurité brassage et saveur votre propre lot
- Comment faire cultiver, stocker et entretenir pour un SCOBY
- Ce qu'il faut éviter et comment le faire dépanner questions
-
Recevoir tous les l'équipement nécessaire continuer à la maison
-
Demandez à tous vos questions à notre brasseuse experte Felicia
NOTE : Les places sont limitées à 7 personnes par atelier.
Pour les demandes spéciales ou les teambuildings, veuillez envoyer un e-mail à [email protected] .
Atelier
PASSEZ DERRIÈRE NOTRE BAR ET SERVEZ CE CAFÉ AU LAIT !
- Découvrez les secrets à la réalisation d'un magnifique art du café au lait
- Apprenez à faire un joli cœur ou une rosette dans votre café au lait.
- Vapeur et étirement du lait comme un pro
- Maîtriser les techniques du pichet
- Profitez de la possibilité d'utiliser une machine à café professionnelle.
- Posez toutes vos questions à Lisa, notre barista experte.
NOTE : Les places sont limitées à 6 personnes par atelier.
Pour les demandes spéciales ou les teambuildings, veuillez envoyer un e-mail à [email protected] .
POUR LES CADEAUX: Si vous souhaitez offrir un atelier à quelqu'un, sélectionnez "oui" dans la rubrique "Est-ce un cadeau ?" et écrivez le nom de l'heureux élu dans les commentaires de la commande. Nous vous enverrons un PDF que vous pourrez imprimer et remettre au destinataire !
Atelier
goûter, apprendre et maîtriser l'art du TEA & MATCHA !
- Apprendre quoi thé est, ses différentes typeset comment il est traité
- Le goût et comparer différents thés tout en explorant les techniques de brassage correctes
- Découvrir L'histoire du matchaLes traditions japonaises et la façon de les reconnaître qualité
- L'odeur et le goût les différentes variétés de Matcha et leurs caractéristiques uniques.
- Apprenez à préparer correctement le Matcha traditionnel
- Profitez d'un réduction spéciale sur les outils de Matcha, les essentiels du thé et les types de Matcha uniques !
- Obtenir un 20% réduction pour un atelier sur le matcha à KŪKAI STUDIO!
NOTE : Les places sont limitées à 12 personnes par atelier.
Pour les demandes spéciales ou les teambuildings, veuillez envoyer un e-mail à [email protected] .
Ateliers avec un groupe plus important ?
Vous souhaitez réserver un atelier de teambuilding ou un atelier privé avec nous ?
Envoyez-nous un e-mail à [email protected] pour toute demande spéciale !
Apprendre avec Onan Academy
Apprendre avec Onan Academy
- 20 ans de connaissances et d'expérience
- Extrêmement passionné par le café
- Connaissances et points de vue d'experts
- Recherche et développement actifs
