Fazenda Arema, Brazilië

Onze nieuwste samenwerking met de jongste boerderij tot nu toe. Fazenda Arema is iets meer dan 4 jaar oud en wordt geleid door een gepassioneerde Belgische dame genaamd Martine en haar al even gedreven Braziliaanse man Euller. Toen ze vorig jaar onze winkel binnenkwamen met hun handen letterlijk vol groene bonen voelden we meteen de liefde en passie die ze met zich meebrachten. We werden getroffen door hun gedrevenheid om heerlijke koffie te produceren in de cerrado regio op een manier die wij bij Onan echt waarderen: specialty coffee geproduceerd met hart en ziel, correct, en strevend naar manieren om te groeien en te innoveren samen met iedereen die betrokken is bij het productieproces. Ondertussen kregen we onze allereerste oogst van deze opmerkelijke cerrado parelvariëteit, rechtstreeks naar onze branderij in Leuven getransporteerd door Martine en Euller zelf!

Voetbal, danspasjes en koffie

In zijn tienerjaren was Euller een zeer getalenteerde voetballer. Als prof in Brazilië werd hij naar België gestuurd om te trainen en hij was goed op weg om een wereldberoemde speler te worden. Maar na een ernstige blessure werd het al snel duidelijk dat een toekomst in het profvoetbal niet meer in de sterren geschreven zou staan... Terwijl hij nadacht over wat het leven voor hem in petto zou hebben, besloot Euller op een avond uit dansen te gaan en botste daarbij letterlijk op de liefde van zijn leven, Martine! De aantrekkelijke Belgische met zwarte ogen stal onmiddellijk zijn hart en na een tijdje besloten ze dat terugverhuizen naar Eullers geboortestad Santa Rosa da Serra de perfecte locatie voor hen zou zijn om niet alleen hun eigen liefde te combineren, maar ook hun liefde voor koffie en de hechte gemeenschap in Santa Rita.

Planten en koffiebedden

Als zoon en kleinzoon van een koffieproducent zet Euller nu samen met Martine met trots het beheer van de boerderij voort. De afgelopen jaren hebben ze hard gewerkt aan de uitgestrekte plantage, nieuwe velden aangelegd, nieuwe koffieplanten gekweekt, jonge planten uitgezet in de velden en ze voorzien van alle nodige zorg die bij het kweken van fijne arabica's komt kijken. Nieuwe verwerkingsmethoden zoals 'pulped natural' op verhoogde bedden werden geïmplementeerd en in 2019 namen ze zelfs het transport in eigen handen en leverden ze hun allereerste oogst rechtstreeks aan onze winkel!

Cerrado-gebied

De Cerrado Mineiro Regio is een wereldwijd erkende koffieproducerende oorsprong van hoge kwaliteit - de eerste "Oorsprongsbenaming" in Brazilië, gelegen in het noordwesten van de staat Minas Gerais.

Het hebben van duidelijk afgebakende seizoenen - een hete, natte zomer en een aangenaam droge winter - is een sterk kenmerk van de regio. De koffieplantages worden verbouwd in gebieden met hoogtes die variëren tussen 800 en 1.300 meter, wat resulteert in koffies van hoge kwaliteit met een unieke identiteit.

Martine en Euller Fazenda Arema@Onan