KU Leuven Mengsel

Een samenwerking tussen de KU Leuven en Onan Coffee & Tea

Espresso Filter Omni

We verkopen alleen hele koffiebonen in onze webshop (met uitzondering van onze limited coffee taste box!). De koffieboon is minder breekbaar en behoudt zijn smaak en aroma beter in onze speciale zakken met ventielen, waardoor je de beste kwaliteit krijgt als je thuis koffie zet.

Gewicht zak

250 gr

Aantal

Totaal

€ 19,00

Dit product is momenteel niet op voorraad.

Beschrijving

Volle body met tonen van hazelnoot, jasmijn, bergamot, rode druiven en een krachtig vleugje cacaonoten en romige afdronk

Karakter

Nootachtig en bloemig

Fun Fact

Deze bonen zijn zorgvuldig roasted voor zowel filter- als espressobrouwmethoden!

Intensiteit

OORSPRONG	Brazilië – Ethiopië
ETHIOPIË (30%)	Onderzoekers: Planteninstituut KU Leuven - Universiteit van Jimma Regio: Guji Variëteit: Heirloom Proces: Natuurlijk Hoogte: 1900 - 2200 m Met steun van VLIR-UOS en FWO
BRAZILIË - Fazenda Arema (50%)	Boeren: Martine E. De Haes & Euller Antunes Rangel Regio: Minas Gerais Variëteit: Catuai Vermelho Proces: Natuurlijk Hoogte: 1025 m
BRAZILIË - Fazenda Dutra (20%)	Boeren: Walter & Ednilson Dutra Regio: Minas Gerais Variëteit: Catuai Amarelo Proces: Gepulpte natuurlijke Hoogte: 1100 m

OOK TE KOOP IN ONZE WINKEL IN LEUVEN EN IN DE STUDENTENHUIZEN VAN DE KU LEUVEN

Een samenwerking tussen de KU Leuven, het Plant Institute, de Plantentuin Meise en Onan Coffee & Tea, met steun van de Universiteit van Jimma, Departement Omgeving.

In februari 2026 brachten Onan Coffee & Tea en de boeren uit hun Direct Trade-programma een speciale jubileummelange op de markt om de 600 jaar innovatie van de KU Leuven en haar baanbrekende bijdragen aan het koffieonderzoek te vieren. De melange bleek zo populair dat ze een vaste plaats in ons assortiment heeft veroverd en nu verdergaat onder de naam KU Leuven Blend.

Van het behoud van de genetische diversiteit van wilde Arabica in Ethiopië tot het ondersteunen van innovatieve en duurzame koffieproductie in Brazilië: onderzoekers van de KU Leuven en hun partners werken samen om de toekomst van koffie veilig te stellen. Deze exclusieve melange bestaat uit koffiesoorten uit Ethiopië en Brazilië, die elk verband houden met projecten waarin wetenschappelijk onderzoek, biodiversiteit en duurzaamheid op de lange termijn worden gecombineerd.

De KU Leuven Blend is een smakelijk voorbeeld van passie, innovatie en samenwerking. Deze melange zet hedendaagse kennis om in toekomstige mogelijkheden en draagt zo bij aan een veerkrachtige koffiesector voor de komende generaties.

ETHIOPIË (30%):

De onderzoeksgroep Agronomische en Natuurbehoudsecologie van de KU Leuven en de Universiteit van Jimma doen onderzoek naar het behoud van wilde Arabica-bossen in Ethiopië, om zo de genetische diversiteit van de soort te helpen behouden en haar veerkracht voor de toekomst te versterken.

Variëteit: Heirloom / Regio: Guji
BRAZILIË / Fazenda Dutra (20%):
Dankzij een langdurige samenwerking tussen de KU Leuven en Onan Coffee & Tea wordt koffie van de KU Lot op Fazenda Dutra geserveerd in de koffiehoek van de KU Leuven. Het project legt de nadruk op traceerbaarheid, duurzame landbouwpraktijken en het innovatieve leasingsysteem dat door Ednilson en Walter Dutra is ontwikkeld.
Variëteit: Catuai Amarelo / Regio: Minas Gerais
BRAZILIË / Fazenda Arema (50%):
In 2024 werd op Fazenda Arema in samenwerking met Onan Coffee & Tea een tweede KU Lot opgezet. Martine en Euller richten zich op duurzame koffieproductie, het bevorderen van de biodiversiteit en het vergroten van de zelfvoorziening op de boerderij, terwijl ze samenwerken met onderzoekers aan initiatieven op het gebied van klimaatbestendigheid en agrobosbouw.
Variëteit: Catuai Vermelho / Regio: Minas Gerais