KU Leuven Mengsel

Name: KU Leuven Mengsel
SKU: FWCF001-1-1-1-2
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock

Een samenwerking tussen de KU Leuven en KUP Coffeecorner – by Onan

Espresso Filter Omni

We verkopen alleen hele koffiebonen in onze webshop (met uitzondering van onze limited coffee taste box!). De koffieboon is minder breekbaar en behoudt zijn smaak en aroma beter in onze speciale zakken met ventielen, waardoor je de beste kwaliteit krijgt als je thuis koffie zet.

Gewicht zak

250 gr

Aantal

Totaal

€ 19,00

Beschrijving

Volle body met tonen van hazelnoot, jasmijn, bergamot & rode druiven. Een hint van cacao met een romige nasmaak.

Karakter

Notig en floraal

Fun Fact

Waar koffieonderzoek en koffievakmanschap samenkomen. Een samenwerking tussen de KU Leuven en Onan Coffee & Tea, waarbij zorgvuldig geselecteerde koffiesoorten uit Ethiopië en Brazilië worden samengebracht. Gebaseerd op een gezamelijke passie voor wetenschappelijk onderzoek, biodiversiteit en onze persoonlijke banden met koffieproducenten. Gebrand in Leuven en met zorg samengesteld voor zowel espresso als filterkoffie.

Intensiteit

Origine	Brazilië – Ethiopië
ETHIOPIË (30%)	Onderzoekers: Planteninstituut KU Leuven - Universiteit van Jimma Regio: Guji Variëteit: Heirloom Proces: Natuurlijk Hoogte: 1900 - 2200 m Met steun van VLIR-UOS en FWO
BRAZILIË - Fazenda Arema (50%)	Boeren: Martine E. De Haes & Euller Antunes Rangel Regio: Minas Gerais Variëteit: Catuai Vermelho Proces: Natuurlijk Hoogte: 1025 m
BRAZILIË - Fazenda Dutra (20%)	Boeren: Walter & Ednilson Dutra Regio: Minas Gerais Variëteit: Catuai Amarelo Proces: Gepulpte natuurlijke Hoogte: 1100 m

OOK VERKRIJGBAAR IN ONZE WINKEL IN LEUVEN EN IN DE KU LEUVEN UNIVERSITY SHOP

In februari 2025 hebben de KU Leuven, het KU Leuven Plant Institute, de Botanische Tuin van Meise en Onan Coffee & Tea, met steun van de Jimma University en het Vlaams Ministerie van Leefmilieu, de krachten gebundeld om het 600-jarig bestaan van de KU Leuven en haar baanbrekende bijdragen aan het koffieonderzoek te vieren.

Samen met onze koffieproducenten uit het Direct Trade-programma hebben we een speciale jubileummix samengesteld die deze unieke samenwerking tot leven bracht. Deze bleek zo populair dat we besloten hebben een nieuwe editie te ontwikkelen: de KU Leuven Blend.

Van het behoud van de genetische diversiteit van wilde Arabica-koffie in Ethiopië tot het ondersteunen van innovatieve en duurzame koffieproductie in Brazilië: onderzoekers van de KU Leuven en hun partners werken samen om de toekomst van koffie veilig te stellen. Deze exclusieve melange bestaat uit koffiesoorten uit Ethiopië en Brazilië, die elk verband houden met projecten waarin wetenschappelijk onderzoek, biodiversiteit en duurzaamheid op lange termijn worden gecombineerd.

De KU Leuven Blend is een smaakvol voorbeeld van passie, innovatie en samenwerking. Deze blend brengt de kennis van vandaag en de mogelijkheden van morgen samen en draagt zo bij aan een veerkrachtigere koffiesector voor toekomstige generaties.

ETHIOPIË (30%):

De onderzoeksgroep Agronomische en Natuurbehoudsecologie van de KU Leuven en de Universiteit van Jimma doen onderzoek naar het behoud van wilde Arabica-bossen in Ethiopië, om zo de genetische diversiteit van de soort te helpen behouden en haar veerkracht voor de toekomst te versterken.

Variëteit: Heirloom / Regio: Guji
BRAZILIË / Fazenda Dutra (20%):
Dankzij een langdurige samenwerking tussen de KU Leuven en Onan Coffee & Tea wordt koffie van de KU Lot op Fazenda Dutra geserveerd in de koffiehoek van de KU Leuven. Het project legt de nadruk op traceerbaarheid, duurzame landbouwpraktijken en het innovatieve leasingsysteem dat door Ednilson en Walter Dutra is ontwikkeld.
Variëteit: Catuai Amarelo / Regio: Minas Gerais
BRAZILIË / Fazenda Arema (50%):
In 2024 werd op Fazenda Arema in samenwerking met Onan Coffee & Tea een tweede KU Lot opgezet. Martine en Euller richten zich op duurzame koffieproductie, het bevorderen van de biodiversiteit en het vergroten van de zelfvoorziening op de boerderij, terwijl ze samenwerken met onderzoekers aan initiatieven op het gebied van klimaatbestendigheid en agrobosbouw.
Variëteit: Catuai Vermelho / Regio: Minas Gerais