Fazendas Dutra, Brazilië

Positief, extravert en hardwerkend, zo zouden we de broers Dutra willen omschrijven. In 1999 namen ze de leiding over de Fazenda over toen hun vader hen 300 hectare land en een passie voor koffie naliet. Door intensieve training en opleiding te combineren, leidden ze de boerderij de 21e eeuw in. Sinds ze vorig jaar de op één na duurzaamste boerderij van heel Brazilië werden, behoren de broers nu tot de top van de Braziliaanse koffiespecialiteitenindustrie. Bij deze heren draait het niet alleen om koffie, maar ook om perfectionisme, passie en duurzaamheid.

Microlot - Wat zit er in een naam?

In 2014 kochten we onze eerste partij, een zeer bijzondere microlot die ons in staat stelt om een verbazingwekkende variëteit genaamd catuai amarelo aan te bieden, die, groeiend in zijn eigen microklimaat, zijn eigen unieke smaak oplevert.
De kersen met de hand plukken op precies het juiste moment resulteert in een suikerzoete, gele kers van een kwaliteit die onze zoetste dromen te boven gaat.
Elk jaar wordt de hoogste kwaliteit van deze specifieke microlot exclusief geoogst voor de Onan branderij.

In 2015 kochten we een nabijgelegen perceel dat precies dezelfde variëteit produceert, maar met rode kersen dit keer, de catuai vermelho, anders maar net zo uniek als zijn gele tweelingbroer!

De naam Jaquatirica verwijst naar een kleine jaguarsoort die in onze percelen op zoek is naar de beste koffiebessen.

Een regio die voorbestemd is om koffie te verbouwen!

De boerderij ligt in de regio Minas Gerais, in een plaats genaamd Sao Joao Do Manhuacu.

De rode vulkanische grond, de hoogte, het klimaat en de weelderige jungle creëren perfecte omstandigheden voor het verbouwen van koffie.

realiseren hoe belangrijk de omgeving zijn voor om de kwaliteit van hun product te verbeteren, ontwikkelden Walter en Ednilson Dutra een manier van koffieteelt die milieuwetenschap combineert met de beste milieuprestaties. en hun liefde voor de natuur, om deze perfecte omstandigheden te behouden voor latere generaties.

Fazendas dutras , de film