NL – Er wordt vaak veronderstelt dat filterkoffie gemalen koffie is en dat espresso koffiebonen zijn, maar dit klopt niet helemaal.
Het woord filter of espresso verwijst naar de manier waarop een bepaalde koffie wordt gebrand. Ontdek op onze brew pagina welke het meest geschikt is voor jouw zetwijze! 

Filter roast

Alle zetwijzen waarbij water over koffiegruis wordt gegoten en de zwaartekracht de koffie doorheen de filter trekt, worden beschouwd als filterzetwijzen. De meest bekende en gebruikte manieren zijn de Automatische Koffiezet, V60, Chemex en French Press, ideaal voor een rustige weekendochtend of een middag op kantoor. Het water blijft langer in contact met de grof gemalen koffie, waardoor deze laatste voldoende tijd heeft om zijn smaken en oliën vrij te geven. Daarom wordt het vaak gekenmerkt als een milde, maar complexe en smaakvolle drank.

Espresso roast

We spreken van espresso wanneer bijna kokend water door een kleine hoeveelheid fijn gemalen koffie wordt geperst. De druk waaronder deze koffie wordt gemaakt, zorgt voor een romige en volle smaak. Dus als je van sterke koffie houdt, ben je waarschijnlijk een espresso liefhebber! Een handmatige, halfautomatische of volautomatische machine, of een Moka Pot zijn de meest voorkomende manieren om een espresso te maken. Dit vormt ook de basis voor enkele van onze favoriete melkdranken zoals cappuccino, latte of latte macchiato.