Fazendas Dutra, Brazilië

Positief, openhartig en hardwerkend, zo zouden we de broers Dutra willen omschrijven. In 1999 namen zij de leiding over de Fazenda toen hun vader hen 300 hectare land en een passie voor koffie naliet. Door intensieve training en opleiding te combineren, leidden zij de boerderij de 21e eeuw binnen. Sinds ze vorig jaar de op één na duurzaamste boerderij van heel Brazilië werden, behoren de broers nu tot de top van de Braziliaanse koffiespecialiteitenindustrie. Bij deze heren draait het niet alleen om koffie, maar ook om perfectionisme, passie en duurzaamheid.

Microlot- What’s in a name?

In 2014 kochten we hier ons eerste lot en niet zomaar één! Het microlot was van de variëteit catuai amarelo, een fantastische koffie die zijn eigen microklimaat heeft en daardoor zijn uniek smaakprofiel.

Het handplukken van de koffiebessen op een nauwgezet tijdstip zorgt voor de heerlijke zoete samenstelling van deze kwalitatieve gele bessen. Een échte zoete droom!
De Onan branderij wordt jaarlijks voorzien van deze hoogwaardige koffiebonen, die exclusief van ons privélot geoogst worden!

In 2015 investeerden we in een aanliggend lot waarop exact dezelfde variëteit wordt gegroeid, maar deze keer in zijn rode vorm: catuai vermelho. Net iets anders, maar even uniek als zijn gele broertje!

De ideale regio om koffie te kweken!

De boerderij is gelegen in de Minas Gerais regio, in een dorpje genaamd Sao Joao Do Manhuacu.

De rode vulkanische bodem, de hoogte, het klimaat en het groenbeboste regenwoud vormen de perfecte omstandigheden voor het groeien van koffie.

Met oog op het belang van deze omgeving voor de kwaliteit van hun product, creëerde Walter en Ednilson Dutra een manier om koffie te kweken die milieuwetenschappen combineert met hun liefde voor natuur. Alleen zó kunnen ze deze perfecte condities bewaren voor de volgende generaties.

Fazendas dutras , the movie