Peaberry coffee beans are the talk of the moment when it comes to the world of specialty coffee! These peculiar beans, formed when only one seed or embryo develops inside the coffee cherry, have a distinct rounded shape unlike the flatberries that we’re used to and that we consider to be ‘regular coffee beans’. Beyond …
Lees verderZomer 1996. Hans Onan zit gefrustreerd op het terras. Even daarvoor had hij geprobeerd een cappuccino te bestellen, maar die hadden ze alleen met slagroom. Van amandelmelk hadden ze niet gehoord. “Neen danku, doet u dan toch nog maar een espresso”. En die espresso? Die was te zuur. En trouwens ook te bitter. Nu we …
Lees verderIn de prachtige video hieronder deelt onze brander & koffieoloog Chloé haar passie voor haar vak en legt ze uit waarom ze zo houdt van wat ze doet. MEER WETEN? Lees meer over hoe wij werken of neem een kijkje achter de schermen in onze branderij!
Lees verder
